Cuscusu

Cuscusu

Cous cous di pesce e mandorle tostate
Fish couscous with toasted almonds

€ 17,00
Busiata al pesto trapanese

Busiata al pesto trapanese

Busiata al pesto trapanese e patate fritte
Busiata with Trapanese pesto and fried potatoes

€ 10,00
A Funci

A Funci

Fusilloni con crema di funghi e scaglie di erborinato di pecora
Fusilloni with mushroom cream and flakes of sheep’s blue cheese

€ 13,00
Scorfanello

Scorfanello

Paccheri allo scorfano con guazzetto di scorfano e salsa al basilico
Paccheri with scorpion fish, scorpion fish stew and basil sauce

€ 16,00
In Campagna

In Campagna

Busiata con crema di qualeddro, zucca fritta e scaglie di ricotta infornata
Busiata with cream of Qualeddro, fried pumpkin and baked ricotta flakes

€ 12,00

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