Cos'è Assud?
Assud è un viaggio enogastronomico che abbraccia l'essenza e i sapori autentici della Cucina Meridionale.
Le Radici di
Assud
Nato nel cuore di Marsala, in provincia di Trapani, nel 2013, Assud ha iniziato il suo percorso in una piccola osteria del centro storico, portando avanti una visione che unisce tradizione e innovazione. Oggi siamo presenti stabilmente in tre città siciliane - Marsala, Palermo e Pantelleria - e collaboriamo con importanti gruppi di ristorazione sia a livello nazionale che internazionale.
Un’Idea, Non un Format
Il nostro progetto si fonda su un’idea chiara e forte: interpretare e valorizzare la cucina del Sud Italia attraverso un insieme di prodotti e esperienze che parlano direttamente al cuore delle persone. Non siamo un format, ma un’idea che si esprime attraverso pizzerie, ristoranti, bar e gastronomie, tutte unite dal filo conduttore della Cucina Meridionale.
La Nostra Offerta Enogastronomica
La nostra offerta enogastronomica include la pizza, le arancine, la cucina di mare e il cibo da strada, senza dimenticare i nostri vini selezionati. Ogni piatto, ogni sapore, ogni ingrediente è un omaggio al territorio, un tributo alla ricchezza culinaria del Sud Italia.
Un’Esperienza Autentica
L'esperienza che proponiamo è un invito a scoprire, gustare e vivere la tradizione meridionale in tutte le sue forme, attraverso un approccio che rispetta le radici ma guarda al futuro.
Un’Esperienza Autentica
L'esperienza che proponiamo è un invito a scoprire, gustare e vivere la tradizione meridionale in tutte le sue forme, attraverso un approccio che rispetta le radici ma guarda al futuro.
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